안녕하세요:) 무말랭이 무침을 간단하고 맛있게 만드는 법을 소개해드릴게요! 재료 (1:1) 말린 무말랭이 한주먹 실파 or 쪽파 한주먹 고춧가루 3큰술 (수북하게) 설탕 1큰술 올리고당 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 다시다 3/1큰술 냉동실에 있던 말린 무말랭이를 찬물에 10~15분 정도 불려주세요. (만져 봤을 때 너무 많이 불지만 않으면 됩니다) 말랭이를 불릴 동안 실파와 양념재료를 준비할게요. 실파 한주먹을 3센티 정도 길이로 잘라주세요. (쪽파로 하실 경우 머리 쪽을 세로로 한번 더 잘라주세요) 불린 말랭이를 물기가 어느 정도 있게 살짝 짜주시고, 먼저 양념할 그릇에 담아주세요. 고춧가루 수북이 3큰술 설탕 1큰술 까나리액젓 1.5큰술 다시다 3/1큰술 올리고당 1큰술 (물엿으로 대체하셔도 됩니다)..
